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Geleia de banana e as reminiscências infantis…

Geleia de banana é algo que faz parte das lembranças de infância de Tânia, e das melhores, daquelas ligadas a casa da avó. A receita que ela nos traz hoje é das mais fáceis, práticas e versáteis. Repare na simplicidade que há em reproduzir essa delícia, e se joga pra fazer a sua em seu lar. Confira!

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Você tem alguma boa memória da sua infância? espero que sim. No meu caso, algumas das minhas melhores memórias me lembram a casa da minha avó, e é de lá que vou buscar essa receita.

O resultado dessa  receita fácil de preparar é: uma galeia muito saborosa e versátil que pode ser usada com pães, biscoitos salgados ou até mesmo para rechear bolos.

Ingredientes

  • 600 g de bananas maduras picadinhas ou amassadas
  • 100 g de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de limão
  • Canela a gosto
  1. Adicione as bananas, o limão e o açúcar em uma panela;
  2. Cozinhe em fogo médio até ferver, mexendo sempre, especialmente no início;
  3. Continue o cozimento até a geleia atingir a consistência e cor que você deseja (após cerca de 20 minutos de cozimento a geleia terá uma cor marrom agradável);
  4. Pouco antes de terminar o cozimento polvilhe com um pouco de canela.

Deixe a geleia esfriaR e guarde em um recipiente esterilizado. Guarde na geladeira por até 2 semanas.”

 

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O blog de Tânia é apaixonante, chama-se I Want to be a cook. Quando o conheci vivi de amores pela forma como Tânia escreve, num jeitinho gostoso que cativa a gente… parece que estamos na cozinha, ao lado dela, enquanto ouvimos a moça falar. Além do mais, as imagens são mesmo um espetáculo à parte. Tânia tornou-se mestre em fisgar a gente pelos olhos. Com imagens que chegam a ser poéticas, acho muito difícil que você não se apaixone também… confira o blog de Tânia clicando aqui, e sua fanpage no Facebook aqui. Ah, claro! Com imgens apaixonantes, a moça também está no Instagram… clique aqui e siga! Se joga… e inspire-se!

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