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Receita de frango com azeitonas, pra tornar festiva a comida caseira.

Sou dessas que acreditam que a comidinha caseira, do dia a dia, merece pequenos incrementos para torná-la festiva. Nada demais, acredite, e essa receita de frango com azeitonas que você verá aqui deixará o almoço diário um tantinho mais especial. Veja a seguir como Tânia prepara essa delícia e, pela sua maneira bem didática de explicar, faz a gente ter vontade de correr pra cozinha e reproduzir algo tão lindo visualmente. Não tenho dúvidas do quanto a ave fica agradável ao paladar também. Confira, e veja que fácil!

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Gostaria de ser absolutamente clara sobre uma coisa: nada é melhor do que sentir o aroma e o sabor de uma comidinha caseira. Pensando nisto eu decidi compartilhar esta receita com vocês. Vocês estão prontos para impressionar os seus entes queridos? Espero que sim. Vamos lá!

Ingredientes

  • 1 frango, cortado em pedaços
  • 1 cebola, picadinha
  • 3 dentes de alho, esmagado
  • 5 tomates, picadinhos
  • 80g azeitonas pretas sem caroço
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 raminhos de ervas (tomilho e alecrim), picadinhas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500ml de vinho branco

 

1 – Coloque o frango e o azeite de oliva em uma panela, adicione sal e pimenta e cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos (até dourar o frango);

2 – Retire o frango da panela, adicione a cebola, os tomates e cozinhe por alguns minutos (até dourar a cebola);

3 – Adicione o vinho e cozinhe até evaporar, em seguida, adicione o alecrim e o tomilho;

4 – Coloque de volta o frango na panela e cozinhe por 30 minutos (mexendo de vez em quando);

5 – Apenas alguns minutos antes de finalizar o prato acrescente as azeitonas e verifique a quantidade de sal e pimenta. Se necessário tempere novamente.”

 

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O blog de Tânia é apaixonante, chama-se I Want to be a cook. Quando o conheci vivi de amores pela forma como Tânia escreve, num jeitinho gostoso que cativa a gente… parece que estamos na cozinha, ao lado dela, enquanto ouvimos a moça falar. Além do mais, as imagens são mesmo um espetáculo à parte. Tânia tornou-se mestre em fisgar a gente pelos olhos. Com imagens que chegam a ser poéticas, acho muito difícil que você não se apaixone também… confira o blog de Tânia clicando aqui, e sua fanpage no Facebook aqui. Se joga… e inspire-se!

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